BIO Extra Virgin olīveļļa, 1 lit
Apraksts
Ja vēl nezini, kuru no www.olivellas.lv EVO izvēlēties, palasi šeit.
Ja nevari izlemt kādu tilpumu pirkt, kā uzglabāt eļļu utt., tad vari palasīt šeit.
Šī lieliskā extra virgin olīveļļa ir ražota tikai no bioloģiski audzētām Favolosas šķirnes olīvām. No Favolosas šķirnes olīvām iegūst pēc garšas vienu no maigākajām eļļām Itālijā. Olivellas.lv sortimentā kopš 03/2024.
Šī ir praktiski maigākā, no olivellas.lv nopērkajām bioloģiskajām extra virgin olīveļļām, un mūsu ģimenē šo eļļu pamatā lietojam ēdot ar grauzdētu saldskābmaizi un salātos, kurus pasniedzam arī saviem draugiem, kuri vēl nav iemīlējuši olīveļļas ar rūgto garšas noti vai arī cepšanai, kad ēdienu vajag tikai uzsildīt (jo cepot īsu mirkli rūgtie polifenoli, kuri ir intensīvākas garšas eļļās nepaspēj izzust).
Ideāli piemērota eļļa arī zīdaiņu un bērnu uzturam, sākot jau ar pirmajām piebarošanas reizēm, jo ir absolūti maiga pēc garšas. Taču pilnīgi droši izmantojama arī cepšanai, kā jebkura cita extra virgin olīveļļa.
Rūgtā garšas nots (skalā no 0-5): 0
Tilpums: 1000 ml
Iepakojums: tumša stikla pudele (bez attēlā redzamās kastes)
Izcelsmes valsts, reģions: Itālija, Umbrijas reģions
Ražotājs: Ģimenes saimniecība "Terre del Papa"
Olīvu šķirne: Favolosa FS-17
Olīvu ražas laiks:
2023.gada decembris, no vidēji gatavām olīvām
Pudelē pildīta: 02/2024
Optimālās garšas īpašības saglabās līdz: 02/2025
Brīvās taukskābes: 0,18% (EVO pieļaujamā norma <0,8%, jebkuri rādītāji zem 0,4% liecina par ļoti augstas kvalitātes EVO)
Peroksīdu līmenis: 6,5 (EVO pieļaujamā norma ir <20, jebkuri rādītāji zem 9 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K270: 0,135 (EVO pieļaujamā norma ir <0,22, jebkuri rādītāji zem 0,2 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
K232: 1,7 (EVO pieļaujamā norma ir <2,5, jebkuri rādītāji zem 2,0 liecina par izcilas kvalitātes EVO)
Polifenoli: 419 mg/kg (jebkurš vairums virs 250mg/kg ir atzīts par veselību pozitīvi ietekmējošu daudzumu)
Krāsa: Dzeltena
Aromāts: Augļaini salds
Garša: Ļoti maiga un
harmoniska, sviestaina, ar saldenām banānu un mandeļu notīm. Bez rūgtām un pikantām notīm.
Pielietojums: Vislabāk šīs eļļas
potenciālu novērtēsiet lietojot to svaigā veidā – salātos, ar maizi, ar picu,
pesto, majonēžu pagatavošanai, kopā ar zivs gaļu. Taču varat to lietot arī
konditorejas izstrādājumu mīklās (pat tad, ja receptē rakstīts, ka nepieciešama
neitrālas garšas eļļa), kā arī sautēšanai, cepšanai vidējās temperatūrās.
Informācija par
uzturvērtību 100g produkta:
Enerģētiskā vērtība: 900 kkal/ 3700kj
Tauki: 100g
-
Tostarp piesātinātās taukskābes: 12g
-
Mononepiesātinātās: 80g
-
Polinepiesātinātās: 8g
Ogļhidrāti: 0g
-
Tostarp cukuri: 0g
Olbaltumvielas: 0g
Sāls: 0g
E vit: 30mg (250% no ieteicamās diennakts devas)
A vit: 300 mcg (37,5% no ieteicamās diennakts devas)
Klientu atsauksmes
★★★★★
Maira D., 28. apr. 2024
Ļoti maiga un garšīga, lietoju svaigiem salātiem! Paldies!
★★★★★
Imants T., 24. mar. 2024
Laba arī cepšanai! Saziņa izcila! Protams, veikalu eļļas jau pāris gadus netiek lietotas, jo vienkārši neceļas roka tās pirkt. Pie viena-visiem iesaku balzāmetiķi!
★★★★★
Jevgeņijs M., 22. mar. 2024
Super labi!